バッハ 弾き込みが大切なのはわかっているのだが

朝 蒸しブロッコリー・ニンジン、豆、ワカメ、昨夜のトマトシチュー 昼 ソバとウドン 夜 餃子、けんちん汁：豆腐・ダイコン・ニンジン・糸コンニャク・ゴボウ 焼酎、酒の残り、ワイン

夜にギョウザを作ったのだが、強力粉がなく、ありあわせの準強力粉なるものを使ったところ、水加減に失敗し、皮が伸びなかった 餡はうまくできたのに残念